麗江食品安全測(cè)溫儀-FoodPro-美國(guó)福祿克FLUKE
Fluke 將其測(cè)試和測(cè)量設(shè)備專業(yè)技術(shù)應(yīng)用到食品行業(yè)，近紅外測(cè)溫儀，開發(fā)出接觸式與非接觸式溫度測(cè)量解決方案。 新型 Fluke FoodPro測(cè)溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測(cè)量和監(jiān)控解決方案。 這套解決方案包括兩個(gè)功能強(qiáng)大的溫度檢測(cè)工具，本安紅外測(cè)溫儀，可幫助食品專家快速、準(zhǔn)確地測(cè)量食品溫度，并有助于檢測(cè)出潛在的食品安全問題。
Fluke FoodPro 非接觸式測(cè)溫儀是防御不適當(dāng)接收、存放溫度的前線設(shè)備。 該款高精度 FoodPro 測(cè)溫儀采用紅外線測(cè)量技術(shù)，能夠迅速讀取表面溫度，sentry紅外測(cè)溫儀，使工作人員能夠快速、頻繁地測(cè)量溫度 – 其測(cè)量速度要快于接觸式設(shè)備，并且無需擔(dān)心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測(cè)量區(qū)域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個(gè)探針測(cè)溫儀，手持紅外測(cè)溫儀，它還集成了倒計(jì)時(shí)器，用于全面檢驗(yàn)食品溫度和監(jiān)控烹制與冷卻時(shí)間間隔。
FoodPro 系列測(cè)溫儀可手洗并具有獨(dú)特的 HACCP 檢測(cè)光，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
實(shí)際應(yīng)用
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接收：使用 FoodPro 系列測(cè)溫儀迅速驗(yàn)證食品在交付時(shí)是否符合 HACCP 計(jì)劃所建議的適當(dāng)溫度。
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食品存放：方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。
HACCP 檢測(cè)光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
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檢驗(yàn)：執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗(yàn)，以確保其符合當(dāng)?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
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設(shè)備校準(zhǔn)：驗(yàn)證冷藏庫(kù)、冷凍庫(kù)、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲(chǔ)設(shè)備的適當(dāng)操作溫度，紅外線體溫計(jì)，以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失，并可實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng)，減少設(shè)備維修費(fèi)用。
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餐廳：方便地檢驗(yàn)餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的溫度，高精度紅外測(cè)溫儀，以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費(fèi)。
luke FoodPro食品安全測(cè)溫儀
Fluke FoodPro 非接觸式測(cè)溫儀簡(jiǎn)單易用，準(zhǔn)確度高，它能夠瞬間測(cè)量表面溫度，幫助用戶快速、頻繁地進(jìn)行非接觸式溫度測(cè)量，而不會(huì)發(fā)生交叉污染。
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其紅外線測(cè)溫范圍為 -35 到
275 oC
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HACCP
檢測(cè)光，有助于瞬間辨別安全/不安全的溫度
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LED 目標(biāo)照明突出顯示整個(gè)測(cè)量光點(diǎn)，兒童紅外測(cè)溫儀，以進(jìn)行準(zhǔn)確目標(biāo)定位
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可手洗（IP54 密封）
Fluke FoodPro Plus食品安全測(cè)溫儀
Fluke FoodPro Plus 采用紅外線非接觸式測(cè)溫儀進(jìn)行表面掃描，并使用探針測(cè)溫儀獲取內(nèi)部溫度讀數(shù)。 帶有報(bào)警提示的集成倒計(jì)時(shí)器用于監(jiān)控加工生產(chǎn)線檢測(cè)以及烹制與冷卻時(shí)間間隔。
該款測(cè)溫儀除具有FoodPro系列的各項(xiàng)功能外，還包括以下特點(diǎn)：
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內(nèi)置折疊式探針，用于測(cè)量食品內(nèi)部溫度
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探針測(cè)溫范圍為 -40 到
200 oC
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倒計(jì)時(shí)器，用于監(jiān)控烹制、冷卻和 HACCP 暴露時(shí)間
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背光顯示屏，可在弱光區(qū)域清楚地讀數(shù)
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顯示最大溫度值，以供快速參考
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紅外線規(guī)格（兩者）
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溫度范圍
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Fluke FoodPro：-30 oC到200 oC
Fluke FoodPro Plus：-35 oC到275 oC
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精度
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（假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o）
0 oC到65 oC之間：±1 oC
低于0 oC : ±1 o ±0.1度/度
高于65 oC：±讀數(shù)的1.5 %
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響應(yīng)時(shí)間
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初次讀數(shù)后<500毫秒
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光譜響應(yīng)
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8-14微米
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發(fā)射率
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食品行業(yè)應(yīng)用的預(yù)設(shè)值
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距離與光點(diǎn)尺寸比/光學(xué)分辨率(D:S)
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2.5:1 @ 90 %能量，一般情況
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典型工作范圍（目標(biāo)照明）
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≈25毫米- 250毫米
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最小目標(biāo)尺寸
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12毫米ø
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紅外通道照明偏移量
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13毫米
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探針規(guī)格(FoodPro Plus)
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溫度范圍
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FoodPro Plus： -40 oC到200 oC
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精度
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FoodPro Plus：（假定操作環(huán)境溫度為23 oC ±2 o）
–5 oC到65 oC之間：±0.5 oC
低于–5 oC：±1 oC
高于65 oC：±讀數(shù)的1 %
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響應(yīng)時(shí)間
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FoodPro Plus：7-8秒（3次所得常數(shù)）
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探針尺寸
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FoodPro Plus： 直徑：3.0毫米
長(zhǎng)度：90毫米
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傳感器類型
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FoodPro Plus：薄膜式鉑片，A級(jí)，電阻 熱學(xué)設(shè)備(RTD)
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操作規(guī)格（兩者）
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重復(fù)性
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在設(shè)備的精確度規(guī)格范圍內(nèi)
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操作環(huán)境范圍
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0 oC到50 oC
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相對(duì)濕度
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90 % (+/- 5 %) RH無冷凝@ 30 oC
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儲(chǔ)存溫度
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-20 oC到60 oC
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重量
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FoodPro：100克（含電池）
FoodPro Plus：150克（含電池）
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尺寸
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FoodPro：150毫米x 30毫米x50毫米
FoodPro Plus:165毫米x 32毫米x50毫米
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電能，數(shù)字式紅外測(cè)溫儀，電池壽命
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FoodPro:1節(jié)AA堿性電池
FoodPro Plus:9 V堿性電池
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電池壽命
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堿性:最少10小時(shí)@ 23 oC
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目標(biāo)照明
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高亮度LED
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顯示分辨率
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FoodPro:4位數(shù)字，0.2 oC
FoodPro Plus:4位數(shù)字，便攜式 紅外 測(cè)溫儀，0.1 oC
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顯示保持（7秒）
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FoodPro:是
FoodPro Plus:是
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LCD背光顯示屏
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FoodPro:否
FoodPro Plus:是
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溫度顯示
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FoodPro:4位數(shù)字，0.2 oC分辨率
FoodPro Plus:4位數(shù)字，0.1 oC分辨率
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顯示最大溫度值
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FoodPro:否
FoodPro Plus: 是
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定時(shí)器
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FoodPro:否
FoodPro Plus:是
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環(huán)境特性：
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IP54密封（可手洗，但不可浸沒于水中）
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其它規(guī)格（兩者）
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校準(zhǔn)證書
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FoodPro Plus:校準(zhǔn)精確度可溯源至NIST和DKD
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標(biāo)準(zhǔn)
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符合EN 61236-1電磁幅射和磁化系數(shù)要求、EN 6101-1一般安全要求、密封IP54要求（可手洗，紅外線測(cè)溫儀，但不可浸沒于水中）
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認(rèn)證
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CE NSF標(biāo)準(zhǔn)
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保修期
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2年
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選件/附件
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FoodPro Plus:更換探針
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型號(hào)名稱
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描述
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Fluke FP
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FoodPro食品安全測(cè)溫儀
附件：
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Fluke FP Plus
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FoodPro Plus食品安全測(cè)溫儀
附件：
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內(nèi)置接觸式探針
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9 V堿性電池
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快速入門指南
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操作指南
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軟攜帶包現(xiàn)場(chǎng)更換探針（參見下圖）作為選配件提供。
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FP Probe
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現(xiàn)場(chǎng)更換探針
FoodPro Plus測(cè)溫儀更換探針
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